Une Cuisine Sans Barrières Pour Célébrer le Végétal
Depuis notre installation à Liège, notre conviction reste inaltérée : savourer de bons fruits et cuisiner des desserts sains ne doit exiger ni équipement onéreux, ni compétences professionnelles complexes.
Le Fruit Réel, Loin des Clichés Élégants
Trop souvent, l'alimentation équilibrée est présentée sous une forme austère, truffée de termes pseudo-techniques ou réservée à des initiés fréquentant des épiceries spécialisées hors de prix. Nous avons fondé Satucuy pour désacraliser le sujet.
Une pomme jonagold locale préparée au four avec une pincée de cannelle procure une satisfaction gustative immense. L'apprentissage du goût s'enracine dans la simplicité des gestes, l'odeur d'un plat qui mijote et le partage généreux autour de la table.
Notre Parcours de 2020 à Aujourd'hui
Six années consacrées à l'expérimentation de recettes maison et à la vulgarisation des techniques fruitières en Wallonie et à Bruxelles.
Naissance de la Tribu Culinaire
Face à la prolifération de régimes restrictifs et de discours culpabilisants, un cercle d'amateurs liégeois décide d'éditer un carnet hebdomadaire dédié exclusivement aux recettes simples à base de poires, cerises et prunes du pays.
Le Guide Ouvert des Vergers de Hesbaye
Lancement de notre premier inventaire public répertoriant les périodes de cueillette, les marchés en libre accès et les astuces de stockage sans réfrigération artificielle excessive.
Diffusion des Ateliers Anti-Gaspillage
Mise en ligne de nos modules pédagogiques libres de droits pour aider les familles à revaloriser les fruits flétris en sirops artisanaux, compotes et cuissons douces.
Pôle d'Information Indépendant
Satucuy consolide sa présence en ligne sans aucune publicité intrusive, offrant un espace de référence fiable et chaleureux pour quiconque souhaite cuisiner les fruits au fil des quatre saisons.
Nos Engagements d'Accessibilité
Chaque contenu rédigé sur ce portail répond à trois critères incontournables : aucune promesse miraculeuse, des ingrédients trouvables sur n'importe quel marché de quartier, et un temps de préparation accessible même après une journée de travail chargée.